Sensommar

Årets sensommar har hållit i sig länge. De remonterande jordgubbarna ger frukt och äppelträdet blommar! Jag har faktiskt aldrig sett blommor och frukt samtidigt på ett äppelträd.

Äppelskörd

Familjeäppelträdet på framsidan och Filippaträdet på baksidan gav god skörd i år. Vi tar hand om så mycket vi kan genom att lägga fina ätäpplen i plastpåsar som vi förvarar i vår extrakyl som vi har i garaget. Dessutom gör jag äppelmos så det räcker till morgongröten hela året. Torkade äppekringar är också ett bra sätt att ta tillvara på äpplena oc barnen älskar ringarna. Sedan gör vi förstås äppelpaj och -kaka nu när det är säsong.

Jag måste säga att äppelsvarven är en fantastisk uppfinning. Med den sparar man massor av tid oavsett om man ska göra äppelringar eller äppelmos.

Staketdruva

I vår pergola har vi några plantor av olika sorters staketdruva som klarar riktigt sträng kyla. Druvorna brukar dock knappt hinna mogna innan kylan kommer. I år hann de mogna gott och väl och det blev betydligt större skörd än vi kommer att göra åt. De är goda, men Himrod som jag har i växthuset är sötare, större druvor och dessutom kärnfria så de kan inte riktigt konkurrera med dem. Fint är det att ha dem i pergolan i alla fall.

Idag skördade vi en del av dem som vi sedan kokade vindruvsgelé av. Det är jättegott på ostbrickan tillsammans med en stark mögelost.

Vi passade även på att göra en burk plommonmarmelad av en liten liten mängd av alla de plommon som blev på vårt Victoriaträd i år.